Печеночный торт с морковью и луком

Posted by Someone 2021.05.20 13:47  •  Comments (64)  • 

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ Рецепты ЖУРНАЛ «ЕДА» №68 (130) Школа «еды» Идеи Авторы База ПОИСК ПО САЙТУ Моя книга рецептов Войти ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ + Подбор рецептов Закуски Любое блюдо Любая кухня Любое меню Ингредиенты, детали Подобрать рецепты Включить ингредиенты Исключить ингредиенты Популярные ингредиенты Салат айсберг Крабовые палочки Сухарики Фасоль Красная консервированная фасоль Тип рецепта Проверено «Едой» Пошаговые рецепты Видеорецепты Рецепты с историей Показать 0 рецептов Очистить всё Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты Печеночный торт

Печеночный торт с морковью и луком

АВТОР: Маша Фёдорова порций:   10 ГОТОВИТЬ:   1 час 30 минут Добавить в книгу рецептов 2271 203 35 +12 ФОТО Добавить
фото
Автор рецепта Автор: Маша Фёдорова 1 рецепт Подписаться История к рецепту

Этот торт стоял у нашей семьи на каждом праздничном столе. Мама делала его вечером перед праздником и оставляла на подоконнике, прикрытым фольгой, чтобы он пропитался.  Вы и сами убедитесь, что на второй день этот торт становится ещё вкуснее, как и легендарный «вчерашний борщ»! Приятного аппетита!

Читать полностью Как-то так сложилось, что из печени любят изображать выпечку. Сначала оладьи, а теперь вот, знаменитый в советском пространстве печеночный торт. Он настолько популярен и у нас на сайте, что мы не могли не взять его в нашу «Золотую тысячу». Энергетическая ценность на порцию Калорийность Белки Жиры Углеводы 477 29 24 37 ккал грамм грамм грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов Ингредиенты порции 1 Куриное яйцо 3 штуки Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Майонез 1 банка Морковь 2 штуки Молоко 500.0 мл Пшеничная мука 350.0 г Говяжья печень 1000.0 г Лук 2 штуки Инструкция приготовления 1 час 30 минут Распечатать 1. Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая. Шпаргалка Как подготовить печень 2. На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи — в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно. Инструмент Сковорода алюминиевая 3. Лук нарезаем тонкими (!) полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови я указываю на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук 4. На отдельной сковородке пассеруем лук с морковью. 5. Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов. Поделиться: Нашли ошибку? Популярные запросы: Чипсы Хумус Холодец Фриттата Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты Комментарии (37): Показать все комментарии Анастасия Вовченко 2 июня 2019 0 Ну и свин готовил… Ответить Пожаловаться Ксю Бо 23 июля 2019 0 Почему? Вы про разбросанную морковь? Ответить Пожаловаться Штинов Антон 21 сентября 2019 0 Готовил из куриной печени. Её поручил ножки, а дальше по рецепту. И еще в майонез добавлял чеснок. Очень классно получилось. Ответить Пожаловаться 30 октября 2019 1 Рецепт отличный, единственное что переполовинила указанные Вами количество продуктов, и из половины получается достаточно большой торт в 8-9 слоев, а вот начинку морковь и лук беру вдвое больше, чтоб сочный получался и в майонез добавляю чесночка для запаха, получается очень вкусно. Ответить Пожаловаться Отправить Читайте также: Продукт Редиска Как добавлять редиску в салат, как ее мариновать, жарить и превращать в пудру Рецепты Десять рецептов с черемшой Как приготовить гратен, тарт, спагетти, салат и песто спецпроекты Помидоры черри: хорошие и плохие Прорывной GASTREET 2021 Базовый кондитерский курс Похожие рецепты Закуски Японская кухня Кусияки-сет с соусом терияки Автор: Еда 16 ингредиентов 3 порции 1 час Добавить в книгу рецептов 4 1 0 Закуски Европейская кухня Морковь на гриле с кремом из горгонзолы Автор: Еда 8 ингредиентов 4 порции 30 минут Добавить в книгу рецептов 2 1 0 Закуски Русская кухня Чесночная закуска из кабачков Автор: Солнцева Марианна 8 ингредиентов 2 порции 30 минут Добавить в книгу рецептов 5 1 0 Закуски Итальянская кухня Сырные чипсы с беконом и базиликом Автор: Солнцева Марианна 6 ингредиентов 2 порции 15 минут Добавить в книгу рецептов 3 2 0 Закуски Итальянская кухня Закуска из баклажана капрезе Автор: Солнцева Марианна 8 ингредиентов 4 порции 35 минут Добавить в книгу рецептов 4 1 0 Закуски Еврейская кухня Хацилим из баклажан с гренками из бородинского хлеба Автор: Ресторан LESNOY 8 ингредиентов 4 порции 45 минут Добавить в книгу рецептов 1 1 0 Закуски Европейская кухня Индейка, маринованная в йогурте с гуакамоле Автор: Евгений Михайлов 10 ингредиентов 1 порция 20 минут Добавить в книгу рецептов 1 1 0 Закуски Узбекская кухня Узбекская самса с бараниной Автор: Алексей Рогозин 11 ингредиентов 12 порций 1 час 30 минут Добавить в книгу рецептов 3 2 0 Закуски Русская кухня Кокорки тверские Автор: 7 ингредиентов 4 порции 30 минут Добавить в книгу рецептов 6 2 0 Закуски Европейская кухня Сыр халуми с ягодным соусом Автор: 13 ингредиентов 4 порции 40 минут Добавить в книгу рецептов 2 1 0 Закуски Русская кухня Холодец от кафе «Особняк» Автор: 9 ингредиентов 20 порций 12 минут Добавить в книгу рецептов 2 1 0 Закуски Европейская кухня Калитка манерная Автор: 12 ингредиентов 10 порций 1 час 40 минут Добавить в книгу рецептов 2 1 0 1 2 3 4 5 6 485 Рецепты Авторы Редакция Рассылка Идеи База Реклама Условия использования Журнал Школа «еды» FAQ Сообщить об ошибке © ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.